Japanese Title (邦題)： 「さぁ、待ちに待ったシーズン到来！」末尾に
The Season starts NOW!
Good morning to the World and Kanmon!
Weather after 3-day holiday was strong wind with rain of snow mingled.
It seems like the scene described in ENKA (traditional Japanese song).
Kanmon strait is inland sea but waves hit pier’s wall very hard. It looks like winter shore along the Sea of Japan.
Flying Seagulls, being hit by gust of wind, reminds me an ENKA singer.
Yes, it is the middle of WINTER!
And now is the beginning of wonderful season of our speciality.
Yes, it is OYSTER season now!
I got a bag of oysters from my parent’s friend, who is farming oysters. I opened them quickly and made them slide into my stomach.
(I eat just after opened them usually, but I arranged them on a dish for taking a picture.)
When he gave them, he said the size is small. But they are enough bigger than normal size of oyster in general.
Standard size of “BUZEN HITOTSUBU KAKI” (brand name of oyster here) is pretty big.
Many people says that oysters this year are filled well in their shells. I really confirmed it with these.
Over the next two months, we want our guests not to forget writing “To eat Fresh and Delicious Oyster” on their “Things to do list”.
Thank you and you have a nice day, in which wonderful things filled in.
from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )
さぁ、待ちに待ったシーズン到来！
世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。
連休明けの関門は強風！ 雪混じりの冷たい雨が窓を叩きます。
その様子は、まさに演歌！
関門海峡は内海なのに、、、押し寄せる波はまるで冬の日本海の様相です。
風に煽られながら飛び交うカモメにつられて、拳を右脇腹から前に出してしまいそうです。
さあ、冬本番です！
で、冬といえば、この土地一番の名物のシーズンです。
そう、「牡蠣」が 旬っ！
牡蠣を養殖している知人からいただいたひと山を、カパカパと出際よく開けて、、、次から次へとチュルチュルと美味しくいただきました。
（いつもは開けた端から食べるのですが、今回は撮影用に一皿分だけ並べてみました。）
小さいからといただいたのですが、一般的な基準で見れば、十分大きいです。
それが「豊前一粒牡蠣」！
今年は結構身が詰まっている、と聞いていましたが、まさにその通り。身がブリブリ入ってます。
これから2ヶ月半の間、いらっしゃるゲストさんは、ココでの「やることリスト」に「豊前一粒牡蠣」を忘れられませんよう！
それでは、どうぞ素敵なことがギュッと詰まってるいい一日を！
灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )
