月別: 2024年12月

望むのは、、、/ All we need is…

Japanese Title (邦題)： 「望むのは、、、」末尾に

 

All we need is…

Good morning to the World and Kanmon!

It was a calm day here in the Kanmon area on December 30th, the day before New Year’s Eve, with a lot of clouds 

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and although it could not be said to be warm, it was not too cold.

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What we need now is…

New Year’s Eve and New Year days with these calm days.

We hope there will be days without cold waves, heavy rain/snow, or earthquakes.

Thank you and you have a nice day, which is ordinary and peaceful.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

望むのは、、、

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。 おはようございます。

大晦日イブの12月30日のここ関門エリアは、、、

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雲こそ多く暖かいとは言えないまでも寒さはそれほど強くない穏やかな一日でした。

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今、私たちが望むのは、、、

この穏やかな日が続く年越しです。

豪雨、豪雪も、地震もない日が続くといいですね。

それでは、平凡で平穏だけど素敵な一日を！

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

年末の大行列、、、さすがは日本一！/ The long line at the end of the year… here is the highest area in Japan!

Japanese Title (邦題)： 「年末の大行列、、、さすがは日本一！」末尾に

 

The long line at the end of the year… here is the highest area in Japan!

Good morning to the World and Kanmon!

This facility is about 10 minutes walk from our guesthouse.

Yesterday, on Sunday, the end of the year, I passed by this facility and there were so many cars lined up on the road that they couldn’t get into the parking lot.

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This facility is

“Holiday Emergency Clinic”.

Fukuoka Prefecture has been issued the first “influenza warning” this winter. Since then, this prefecture continues to have the highest number of infected people in Japan.

I thought it was someone else’s problem, but now something like this is happening in a place close to us.

I decided to make an effort to wear a mask again. So that we can provide good hospitality to our guests.

Thank you and you have a nice day taking care for the health with 1st priority.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

年末の大行列、、、さすがは日本一！

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。 おはようございます。

当宿から歩いて１０分ぐらいのところにある施設。

年末で日曜日の昨日、前を通ったら駐車場に入れない車が溢れて道路で列をなしていました。

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その施設は、、、

「休日急患診療所」！

福岡県はこの冬一番で「インフルエンザ警報」が発せられています。その後も日本一の感染者数を継続中。

ひとごとだと思っていたら、身近な場所がこんなことになっています。

というわけで、またマスク着用に努めようと決めました。ゲストさんにしっかりおもてなしを提供できるように。

それでは、健康第一で素敵な一日を！

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

禁断のレシピ 〜 この正月はコレっ！ / Grandma’s taste

Japanese Title (邦題)： 「禁断のレシピ 〜 この正月はコレっ！」末尾に

 

Grandma’s taste

Good morning to the World and Kanmon!

The one I made the other day…it’s working really well.

What is the one?

Yes, it is a mini bucket brazier.

I tried cooking that my grandma used to make for me a long time ago.

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Double-dipping in soy sauce and baked on the brazier…this is hard to cook.

Because the soy sauce will burn on them, If you do this in a frying pan or on the stove. So I hesitate to cook like that.

However, it is a nostalgic and delicious taste of Japan.

Until it was completed, a delicious aroma lingered in the air, and I could see my grandmother’s face in the background.

And…the effect of far infrared rays is exceptional!

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Even the seaweed is also grilled, making the cheap seaweed crispy and delicious.

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Should I serve this to my guests on New Year’s Day?

Thank you and you have a nice day surrounded by the scent and memories of childhood.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

禁断のレシピ 〜 この正月はコレっ！

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。 おはようございます。

先日作ったアレ、、、めちゃくちゃ調子良いです。

アレって、、？

そう、ミニバケツ火鉢。

昔、ばあちゃんがよく作ってくれたものにトライしてみました。

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醤油の二度漬け焼き、、、これがなかなかできない。

フライパンでも、ストーブでもこれやると醤油が焦げ付いてしまうので躊躇してしまう。

でも、懐かしくて美味しいニッポンの味です。

出来るまでの間も香ばしい香りが漂って、そのむこうにばあちゃんの顔が浮かんできました。

そして、、、遠赤外線の効果は格別！

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海苔まで炙れて、安い海苔がパリッパリの美味しさ。

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お正月はコレを振る舞うかな？

それでは、子供の頃の香りと思い出とに包まれる素敵な一日を！

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )