うまい、やすい、かんたん!/ Good Guesthouse Food!

Japanese Title (邦題): 「うまい、やすい、かんたん!」末尾に

 

Good Guesthouse Food!

Good morning to the World and Kanmon!

I thought about Guesthouse Food*.

* Guesthouse Food:
* Guests can cook at our kitchen.
* Material cost is not expensive and
* Guest can share with others.
(Cost less than 500JPY for more than 3 people)
* Healthy, not like junk food,
* Easy to cook.
* Cook in short time (shorter than 30min)
* And delicious/good “Japanese Food”.

After thinking and thinking, it must be this!

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As Japanese buy and eat Chinese Mooncake (yuè bǐng) any time, our guests can cook and eat ZOUNI not in SHOGATSU (new year).

Plus I made this simple desert.

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Next question is which guest I should ask to try cooking.

Thank you and you have a nice day, which doesn’t cost much but delicious.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

うまい、やすい、かんたん!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

ゲストハウス・フード*を考えてみました。

* ゲストがキッチンに立って作れる。
* 材料費が安くて、
* シャアできる。(500円で3人分以上)
* ヘルシーで、
* 簡単に出来る。
* 手早く(30分以内)作れる。
* で、旨い「日本の料理」

考えた結果、コレだと思いました。

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そう、雑煮です。

日本人が月餅をいつでも買えるように、
外国人ゲストであれば、正月でなくて食べてもいいでしょう。

ついでにこんなデザートも作ってみました。

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日本のおいしいりんごを使うので、うまい、やすい、かんたんです。

 

さあ、あとはどのゲストに試してもらうかですね。

それでは、どうぞやすいけど、おいしい素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

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新しいものばかりが良いわけではない / It doesn’t mean good because of new

Japanese Title (邦題): 「新しいものばかりが良いわけではない」末尾に

 

It doesn’t mean good because of new

Good morning to the World and Kanmon!

In these days, I am focusing on the topic and information shared by our guests.

This is about one shop I wanted to check out.
It is the shop, one of our guest recommend me.

She found it, when she walked around old market town.
She said the atmosphere of the shop was wonderful.

Everyone has such good experience during traveling.

To find the shop, all I have is the memory of photo, she took and showed me.
Finally I found the shop after walking around the town.

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The coffee shop has 50 years of history.
There seemed to be some reasons to keep opening so long period.
I could feel them with my five senses.

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It was really good information from our guest.

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We believe that there must be more good and old shop in this KANMON area.
Don’t you came and walk around this historical area?
And please recommend us, when you will find one good spot.

Thank you and you have a nice day, with wonderful findings.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

新しいものばかりが良いわけではない

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

ここのところ、ゲストから聞く情報・話題に注目しています。

今回はそんな話題から気になっていたお店についてです。
ゲストが良かったよと勧めてくれたお店に行ってみました。

町を散策していて見つけたお店に入ったら、、、、
すごく雰囲気がよかったと言っていました。

旅先でそんな素敵な経験、誰にもあると思います。

頼りはその時チラッとみせてもらった店内で撮った写メの記憶。
古い商店街を歩きまわって、とうとう見つけました。

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聞けば、50年近く営業しているそうです。
長く続くお店には、それなりの理由があるようです。
そんな雰囲気を五感で感じてきました。

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良いお店をゲストに探してもらいました。

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歴史ある関門エリアにはこうしたお店まだまだありそうです。
そんな町を一度散策してみませんか?
そしてあなたの「旅先での発見」をシェアしてください。

それでは、どうぞ素敵な発見のある一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

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惑わす町!/ This town confusing tourists!

Japanese Title (邦題): 「惑わす町!」末尾に

 

This town confusing tourists!

Good morning to the World and Kanmon!

Sunday, typhoon #18 (TALIM) was running through Kyushu island.

At Kitakyushu airport, there were many flight cancel and delay.
And we also have cancellation from our guest because of bad weather.
We could see blue sky a little in the afternoon,
but it was a quiet mid day of three days Autumn holidays.

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As no guest in guesthouse, I went to our town to see damage by typhoon and strange view our guests told me.

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It is the middle of Autumn travel season but there are a few tourists in town, like rainy weekdays.

The strange view is locating in such port town.

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(Picture of two sign boards, two restaurants saying both Number One Yaki-Curry shop.)

Two confusing sign boards were installed there, like old town of hot spring which has competing who is original sweet shop of their famous speciality.
And Tourists who understand Japanese got confused “Which is Number One” and funny in same time. Two guest of TOUKA took photo of the signs and showed me. And now I confirmed with the real sign boards.
Both their menu and such competing characteristics are not originated in this town Moji and made me feel funny.

As the sign boards are facing the boat terminal to go the island, I want to propose them to “Fight on Ganryu jima Island” to make sure which is real Number One.

Thank you and you have a nice day, without confusing for anything.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

惑わす町!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

台風18号が九州を駆け抜けた日曜日。

飛行機などは欠航や遅延が相次いで大混乱。
当宿でも悪天候を理由に宿泊のキャンセルが出ました。
午後には青空がのぞくも、静かな三連休の中日となりました。

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ゲストもないので、台風の町への影響と、
ゲストが教えてくれた奇妙な光景を確認しに夕方出かけてみました。

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秋の行楽シーズンど真ん中ですが、町には観光客の姿はまばら。
まるで雨の日の平日のようで、港もとても静かでした。

そんな港にある「惑わす光景」がこちら!

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そこには元祖、本家、本舗、老舗などでオリジナルを競う温泉宿の和菓子屋に似た、紛らわしい看板が二つ並んでいました。

日本語を理解する観光客には「どちらが一番?」か紛らわしく、それがまた面白可笑しいようです。ゲストが写メした画像をチラッと見せてくれたのを、今回確認することができました。
競っているメニューも、こうした気質も、元来の門司的なものではないことも合わせて、確かに滑稽です。

この看板が向いている方にあるのは、その島からの渡船のりばでもあるので、いっそのこと「巌流島」対決でもしてみてはどうかと考えずにはいられません。

それでは、どうぞ惑わされない素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

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