Japanese Title (邦題)： 「片道２時間半かけて食べに行く一杯！」末尾に
Worth to spend 2.5hours for one way to eat it!
Good morning to the World and Kanmon!
I got JR Pass “Seishun 18 ticket” from one of our guests.
The ticket was valid till yesterday, I wondered I should go somewhere or abandon to go anywhere. In such time, I saw a bowl of tasty Ramen on TV screen.
The TV program was the story of one guy open Fukushima style SHOYU (soy sauce) soup Ramen shop at Fukuoka where so many Kyushu style TONKOTSU (pork bone sauce) soup Ramen shops are competing.
The life of owner who spend whole his time and power to create one bowl of Ramen he can be satisfied.
As I believe that I should taste it now, I jumped on Kagoshima line train with “Seishun 18 ticket” in my hand.
There was so many people made a line in front of his Fukuoka branch even before its business time. It seems the TV program made many people think as myself. As I talked with a senior couple in front of me about recent Fukuoka and its ramen situation, I felt the time was not long but it took 40min to get the wonderful Ramen.
I am not a gourmet, so I don’t report about the food. But I could feel the owners hospitality through one bowl of Ramen
Thank you and you have a nice day to provide your something for someone else.
from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )
片道２時間半かけて食べに行く一杯！
世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。
ゲストさんにいただいた青春18切符。
昨日までの期限だったので、どうしようか、使うの諦めようかと悩んでいた時に、ふとテレビに映っていた旨そうなラーメンが目に留まりました。
豚骨激戦区の博多に、あえて福島系の醤油ラーメン店を出店させたという話。
「ラーメンバカ」
一杯のラーメンに情熱を注いできた店主のストーリー。
これは行くしかないな、と青春18切符を握りしめ、鹿児島本線に飛び乗りました。
そのお店の福岡分店では開店前から長蛇の列、、、
前日のテレビ効果が大きかったらしいです。自分の前に並ぶナイスグレーのカップルと最近の博多事情・ラーメン事情などを話しているとアッという間に感じましたが、正確には40分待って、こだわりの一杯と出会うことができました。
自分はグルメではないので、食レポはしませんが、こだわりにこだわった「おもてなし」を一杯のラーメンを通して感じることが出来て、良い勉強になったと思います。
（豚骨ラーメン目当てに訪れるゲストに紹介することはないと思いますが、、、）
それでは、どうぞこだわりの「何か」を誰かに提供してみる素敵な一日を！
灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )
