やっぱこれだね 〜 口直しに! / After all, I do like this!

Japanese Title (邦題): 「やっぱこれだね 〜 口直しに!」末尾に

 

After all, I do like this!

Good morning to the World and Kanmon!

In the early morning of the day, I experienced Meat Udon, the hidden special food, but

I personally believe that UDON of this town must be THIS.

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In conclusion, I chose this for lunch on same day.

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This may be my hometown soul food.

Thank you and you have a nice day enjoying your favorite soul food.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

 やっぱこれだね 〜 口直しに!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。 おはようございます。

その日の朝、隠れた名物と言われるうどんを食べた私ではありますが、

やっぱりこの町でうどんといえばコレ!

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けっきょく口直しに食べてしまいました。

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自分にとってのふるさとのソウルフードなのかもしれません。

それでは、本当に好きなものをじっくり味わって素敵な一日を!

P.S. あれこの店ってどこ?って気づいた方は鋭いです。それについてはまた今度!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

 

 

 

駅じゃないのに駅の味!/ Same Taste as that on Station Platform!

Japanese Title (邦題): 「駅じゃないのに駅の味!」末尾に

 

Same Taste as that on the Station Platform!

Good morning to the World and Kanmon!

We have recommended our soul food to various guests.

I have thought that we can eat it only at the station platform.
As we try not to use JR since the time table change in this spring. (We all found that JR is cost conscious, not customer conscious.)

However we can taste our soul food outside of the station.

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Furthermore, it is not UDON stand, but UDON restaurant. It means that we can have seat to eat it.

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To visit this restaurant, they have only coin parking in front of the restaurant. If you print parking certs from the parking vending machine, they exchange it to parking coin. So parking is free.

Price of UDON is same as that in the station.

In addition, UDON bowl is hard bowl not like soft bowl of UDON stand. So it is easier to eat it.

So we can recommend our soul UDON to our guests and old classmates who don’t use JR train in Kitakyushu. It locates on 1st floor of the building stands near the sea.

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Thank you and you have a wonderful day, with your soul taste which restresonates to your heart.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

駅じゃないのに駅の味!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

かねてよりゲストにお勧めしている郷土のソウルフード!

駅の7・8番ホームでしか味わえないと思ってて、最近は努めてJRを使わない*ようにしているため、食べていなかった味。(*今年の3月のダイヤ改正で利用者・地方自治体をバカにしてることがよ〜く分かったため。)

実は駅でなくても、同じ価格で食べれるんですっ!

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それも立ち食いでなくて、座ってじっくり味わえる。

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駐車場はコインパーキングしかありませんが、駐車証明書を発行してお店に持っていけば、駐車コインをもらえてタダで利用できます。

一杯の値段も、駅とおんなじ!

ちなみに丼もホームのようなホニャホニャではなくて、しっかりした丼なので、とっても食べやすいです。

これで、飛行機利用でやって来て、JRを使わない、車で動き回る同じ「ソウル」を持った同級生などにもオススメ出来ます。海沿いのビルの1階にあります。

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それでは、どうぞ心に響く懐かしい味で素敵な一日を!

P.S. ちなみに味は、セントラルキッチンで作ったものなので駅と同じ。厳密に(正直に)言えば7・8番線店よりわずかに落ちて、1・2番線店よりは随分美味しいと感じました。

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

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現地の人が食べてたアレなんだろ?食べたかったぁ!/ What are they eating? Looks very yummy!

Japanese Title (邦題): 「現地の人が食べてたアレなんだろ?食べたかったぁ!」末尾に

 

What are they eating? Looks very yummy!

Good morning to the World and Kanmon!

Don’t you have any experience such as

“What are they eating? It looks very tasty!”
“But I cannot read their menu board. Finally I cannot get it.”

It happens here too.

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If we cannot read the word on ticket bending machine, we cannot get it.

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It is no longer like used to be, when we could order face to face.

Two Korean girls came to the stand but couldn’t order in front of the machine and gone somewhere after taking photo of the stand.

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“You must try this. This is really good.” If they were our guests, I said so definitely.

New thing, automatic machine is not always good.

I requested the ladies in restaurant to add English name on the vending machine, because I have recommended the UDON stand to our guests. Now
I am expecting the local food company will improve it.

As the UDON stand stands on the platform where trains to port town (Mojiko) arrive and leave.

Thank you and you have a nice day, being in their shoes

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

現地の人が食べてたアレなんだろ?食べたかったぁ!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

海外旅行で街を散歩すると、こんな状況に遭遇しませんか?

「現地の人が食べてたアレなんだろ?」
メニューを見ても、丸と棒、もしくはミミズのような文字で読めない。
結局わからずじまいで「食べたかったなぁ!」と後悔だけ残る。

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それがココでも起きているようです。
おばちゃんに直接注文していた頃と違い、券売機の文字が読めないと注文できない。

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昨日も韓国人らしい女性二人組が券売機を見た後、お店の写真だけ撮ってどこかに行ってしまいました。

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これマジで旨いんだから、食べていってよ。そんな気分です。

新しい物が便利、自動化が便利、と勘違いして必要な対応をしないと一番大切なものを失うようです。

ゲストに勧めることから、券売機のボタンをせめて英語表記してね、とお願いしてみましたが、はてさて対応してくれるかどうか、地元企業の感度に期待です。

港町の観光へ行くのに皆が使うこのホーム。うまく対応すれば、さらに評価があがるかも。

それでは、どうぞ相手の立場に立って、皆で素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

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