にっぽんを面で食べる!/ Eat Japanese gourmet foods planarly!

Japanese Title (邦題): 「にっぽんを面で食べる!」末尾に

 

Eat Japanese gourmet foods planarly!

Good morning to the World and Kanmon!

When I move between two living bases of my dual life, I can meet a lot of fine foods by considering route carefully.

This time, I could meet very famous local foods,

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good and cheap meal well cooked by the professional who was introduced in TV program.

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Among many dishes, I could meet my new favorite TEPPAN-YAKI which I eat every time I drive though the area.

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Nowadays, the most important factor of traveling is not “the destination” but “Itinerary between two spots”

I can be excited about the fine restaurants in western part of Japan which are introduced by TV or magazines.

Thank you and you have a nice day, being strong in rain.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

にっぽんを面で食べる!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

二拠点をデュアルで生活する際に、移動の手段を熟考すると美味しいものにたくさん出会います。

今回も、言わずとも知られたその土地の名物や、

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テレビでも紹介されたプロフェッショナルの味などをいただきました。

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なかでも地域限定フランチャイズの鉄板焼などは、毎回移動のたびにお世話になるほどのお気に入りも出会えます。

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今では国内旅行は「目的地」ではなくて「行程」こそが楽しい要素です。

テレビや雑誌等で紹介される東京以西のお店も「行く可能性」があるので、ワクワクしながら見ています。

それでは、一度に二倍・三倍楽しむ素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

片道2時間半かけて食べに行く一杯!/ Worth to spend 2.5hours for one way to eat it!

Japanese Title (邦題): 「片道2時間半かけて食べに行く一杯!」末尾に

 

Worth to spend 2.5hours for one way to eat it!

Good morning to the World and Kanmon!

I got JR Pass “Seishun 18 ticket” from one of our guests.

The ticket was valid till yesterday, I wondered I should go somewhere or abandon to go anywhere. In such time, I saw a bowl of tasty Ramen on TV screen.

The TV program was the story of one guy open Fukushima style SHOYU (soy sauce) soup Ramen shop at Fukuoka where so many Kyushu style TONKOTSU (pork bone sauce) soup Ramen shops are competing.

“Ramen Crazy”

The life of owner who spend whole his time and power to create one bowl of Ramen he can be satisfied.

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As I believe that I should taste it now, I jumped on Kagoshima line train with “Seishun 18 ticket” in my hand.

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There was so many people made a line in front of his Fukuoka branch even before its business time. It seems the TV program made many people think as myself. As I talked with a senior couple in front of me about recent Fukuoka and its ramen situation, I felt the time was not long but it took 40min to get the wonderful Ramen.

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I am not a gourmet, so I don’t report about the food. But I could feel the owners hospitality through one bowl of Ramen

Thank you and you have a nice day to provide your something for someone else.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

片道2時間半かけて食べに行く一杯!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

ゲストさんにいただいた青春18切符。

昨日までの期限だったので、どうしようか、使うの諦めようかと悩んでいた時に、ふとテレビに映っていた旨そうなラーメンが目に留まりました。

豚骨激戦区の博多に、あえて福島系の醤油ラーメン店を出店させたという話。

「ラーメンバカ」

一杯のラーメンに情熱を注いできた店主のストーリー。

これは行くしかないな、と青春18切符を握りしめ、鹿児島本線に飛び乗りました。

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そのお店の福岡分店では開店前から長蛇の列、、、

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前日のテレビ効果が大きかったらしいです。自分の前に並ぶナイスグレーのカップルと最近の博多事情・ラーメン事情などを話しているとアッという間に感じましたが、正確には40分待って、こだわりの一杯と出会うことができました。

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自分はグルメではないので、食レポはしませんが、こだわりにこだわった「おもてなし」を一杯のラーメンを通して感じることが出来て、良い勉強になったと思います。
(豚骨ラーメン目当てに訪れるゲストに紹介することはないと思いますが、、、)

それでは、どうぞこだわりの「何か」を誰かに提供してみる素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

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