想定外、いい意味のサプライズ! / An unexpected, pleasant surprise!

Japanese Title (邦題): 「想定外、いい意味のサプライズ!」末尾に

 

An unexpected, pleasant surprise!

Good morning to the World and Kanmon!

The conversation has taken us forward to the Fukuoka restaurant, starting with the smell of delicious pork bone soup, but

let’s return to the gourmet food of western port city in Kyushu.

Next, I’d like to talk about a local specialty dish that I heard about for the first time during my trip west.

The name of the dish is…

Turkish rice!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA(*However, it doesn’t seem to be pure Turkish cuisine. lol)

In fact, I had no idea what this famous dish even was called.

Having learned his lesson of the disadvantages of guidebooks from the Champon noodle the day before, the host put all his efforts into finding a really great restaurant this time!

The restaurant is located at the foot of a mountain famous for its night view of the city.

The shop has a history of over 40 years, dating back to when the previous owner founded it, but it has only been a few years since current owner took over.

As I was relaxing in the coffee shop-style interior, which still retains a strong Showa-era atmosphere,

the Turkish rice was brought out!

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The food here is hearty and comes in a wide variety of flavors, and the kimono-clad owner calls it “Kid’s Meal for adults.”

This was a dinner that truly embodied the feeling of shopping in bulk, making kid’s dream come true.

(It’s a delightful combination of curry, pork cutlet rice, and spaghetti, without “dividing” anything.)

After my stomach was full and I had time to relax, the shop showed me how to move the many tin toys they had in stock, and I had a really enjoyable time.

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Well, we’re already losing with just the Champon and Sara-Udon, but now that they’ve added Turkish Rice, combination of our Yaki Udon and Yaki Curry can’t be competed.

Thank you and you have a nice day fulfilling your childhood dream.

from Yassan,
The host of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

想定外っ、いい意味のサプライズ!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。 おはようございます。

旨い豚骨スープの匂いの話題から、話が先行して福岡のお店にまで戻ってしまいましたが、

あらためて九州は西の港町のグルメに話を戻しましょう。

次は今回の西への遠征の間に、初めて聞いた街の名物料理について、

その料理の名前は、、、

トルコライス!*

OLYMPUS DIGITAL CAMERA(*ただ純粋なトルコ料理ではなさそうです。笑)

実はそんな名物料理、名前すら全く知りませんでした。

ガイドブックに頼ることに前日のちゃんぽんで懲りた宿主は、今回は総力を駆使して本当にいいお店を見つけました!

そのお店は街を望む夜景で有名な山の麓にあります。

お店の歴史は創業した先代から数えると40年以上だということですが、引き継いでからはまだ数年らしいです。

昭和の雰囲気が十二分に残る「喫茶店」風の店内で癒されていると、

そのトルコライスが出てきました、ド〜ン!

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ボリューム満点、味のバラエティもふんだんなこちらの料理、着物姿のお店の奥様いわく「大人の『お子様ランチ』」。

まさにその表現こそがぴったりな大人買いの気分を満喫できるディナーとなりました。

(カレーとカツライスとスパゲティを足して「割らない」なんともうれしい構成です。)

お腹もいっぱいになって、まったりとなった時間には、お店に多数収蔵されているブリキのおもちゃを動かして見せてくれたりして、とても楽しいひと時を過ごすことが出来ました。

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う〜ん、ちゃんぽん・皿うどんだけで既に負けているのに、トルコライスまで出てこられては、焼きうどんと焼きカレーでは太刀打ちできませんね。

(焼きうどんと焼きカレーの上に糠炊きのせてみる?)

それでは、子供の頃の夢を叶える素敵な一日を!

<主:英 / 従:日> #トルコライス, #大人のお子様ランチ, #ブリキのおもちゃ, #ゲストハウス, #宿泊, #灯火, #関門, #下関, #門司, #門司港,

聖地巡礼が、行きつけのお店になっちゃった! / My pilgrimage to TV location place has become my regular haunt!

Japanese Title (邦題): 「聖地巡礼が、行きつけのお店になっちゃった!」末尾に

 

My pilgrimage to TV location place has become my regular haunt!

Good morning to the World and Kanmon!

It seems that the people of Kyushu implicitly understand and share the idea each other that there are a particular flavor in this world that they absolutely adore, and that the flavor is deeply connected to a certain unique smell.

This smell also filled the surrounding area from a delicious restaurant we had smelled and found in the western port town.

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This restaurant I stopped by on my way home had the same smell!

I first came across this restaurant after seeing it featured on my favorite TV show, so I decided to make a pilgrimage to the show’s filming locations,

but now I’m hooked by the smell and it’s become a regular!

To be precise, I was captivated by the smell, the taste, and the unbelievable price, so I always stop by when I visit the Fukuoka area.

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hakataya04(*The image shows the before and after of my ramen toppings, and actually, my most favorite menu “Kaedama”!)

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Even if I paid twice the price for this ramen, I realized that there is no such thing as ramen that is twice as delicious, so I made it my regular place.

Another TV program investigated how they could offer tonkotsu ramen at this price…

The answer was, surprisingly, IE (Industrial Engineering)!

Speaking of IE, it’s a manufacturing technique that I was good at when I was working in the production department as a company businessman, and hearing the inside story of their sales efforts made me like this restaurant even more.

A three-day weekend begins in Japan today, and I imagine many people will be heading out for autumn (or early winter?) outings.

According to the weather forecast, the weather will also support this.

Since it will be a great day for sightseeing, why not use your nose to discover some truly delicious food that you’ve never tried before?

Thank you and you have a nice day under the clear autumn sky.

from Yassan,
The host of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

聖地巡礼が、行きつけのお店になっちゃった!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。 おはようございます。

きっとこの世の中には、九州人が愛してやまない味があって、その味はある特有の匂いと深く関わっていることを、九州人は暗黙のうちに理解・共有しているようです。

西の港町で匂いで嗅ぎつけた美味しい店からもこの匂いが周囲一帯に漂っていました。

それと同じ匂いがするのが、帰り道に立ち寄ったこちらのお店!

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こちらのお店は、大好きなテレビ番組で紹介されていたのを、番組ロケ地を聖地巡りしたのがきっかけですが、

今では、この匂いにやられて行きつけのお店に!

正確にいうと、この匂いと味と、そしてこの信じられない値段に魅了されてしまい、福岡市方面に行くときにはかならず立ち寄っています。

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hakataya04(*画像はマイラーメン・トッピングのビフォーアフター、そして実は一番大好きなのが「替え玉」!)

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このラーメンの料金を二倍払ったとしても、二倍美味しいラーメンなんて存在しないと実感できたから、行きつけに。

また他のテレビ番組では、どうしてこの価格でとんこつラーメンを提供できるかを調査していましたが、、、

その答えは、なんとIE(Industrial Engineering)!

IEといえば、会社員時代に生産部門にいた自分が得意としていた製造技術で、そんな営業努力の裏話を聞いて、さらにこちらのお店が好きになりました。

日本では今日から三連休です。秋の(初冬の?)行楽に出かける方も少なくないと思います。

天気予報によれば、空模様もそれを後押するようです。

折角の行楽日和、鼻を効かせてまだ食べたことのない本当に旨いもんと巡りあってみるなんてどうでしょう?

それでは、秋空の下で素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

 

 

旅先で旨いもんに出会うためのとっても大事なコツ / Very important tips for finding delicious food while traveling

Japanese Title (邦題): 「旅先で旨いもんに出会うためのとっても大事なコツ」末尾に

 

Very important tips for finding delicious food while traveling

Good morning to the World and Kanmon!

I was writing an article about my trip to a port town that has a similar atmosphere to my own, but I forgot to mention something important: 

the local gourmet food!

Of course, I did a lot of research before leaving and decided which restaurants I wanted to go to.

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So, as soon as I arrived, I drove to the downtown area…

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As soon as I parked my car and opened the door, I was hit with a delicious smell!

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I bravely walked down the alley lined with restaurants and went to the restaurant I was looking for. I checked the menu and went inside.

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It was getting late and I was extremely hungry, so I quickly ordered the menu items I had decided on.

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Soon, the most popular and second most popular dishes in town were served on the table.

I finished them in no time, but somehow it felt like it was lacking. Not just the quantity, but the taste as well…

So, the next day at lunchtime, I decided to try again and visit a restaurant that was listed at the top of several guidebooks.

However, even though I thought I arrived with plenty of time for the last lunch order…

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There was already a sign in front of the restaurant saying “Lunch Session Finished”!

I heard that the limit had been reached due to reservations and queues. I was so disappointed.

But being the indomitable traveler that I am, I pull myself together and come up with a backup plan.

In the first place, at my own guesthouse, I have been providing guests with information that is not introduced in guidebooks, but I realized that relying on guidebooks this time was a big mistake.

At that moment, I remembered the delicious smell from the night before.

I remembered seeing a large group of office workers lining up in front of a small restaurant, when I returned to the parking lot

So, I headed straight to the restaurant! As soon as I entered, I ordered the best dish in town.

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I ordered a regular noodle dish without any unnecessary adjectives like “special.”

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What came out was a very satisfying bowl of noodle with a wonderful aroma.

As I looked around the restaurant while eating, I saw autographs from many celebrities. 

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One that caught my eye in particular was from a singer and actor who is from this town and is very popular with Japanese women in their 30s to 50s.

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There were several of his autographs on the wall, so it was clear that this was his favorite restaurant!

I would like Japanese women of this age group to head straight to this restaurant without relying on guidebooks.

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So, it was a day that reminded me of the importance of trusting my nose more than travel guidebooks.

Thank you and you have a nice day surrounded by a nice smell.

from Yassan,
The host of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

旅先で旨いもんに出会うためのとっても大事なコツ

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。 おはようございます。

おいらの町と似た雰囲気をもつ港町を旅したことを記事にしていて、大事なことを忘れていました。

それはその土地の名物グルメについて!

もちろん出発前に色々調べて、行きたいお店を決めていました。

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というわけで、到着直後に車で町の繁華街へ、、、

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駐車場に車を停め、ドアを開けた途端にうまそうな匂い!

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勇んで飲食店の立ち並ぶ横丁通りを進み、お目当てのお店へ。メニューを確認して入店。

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時間も遅かったのと、超絶お腹が空いていたのとで、決めていたメニューを速攻でオーダー。

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程なくして、街一番・二番人気のメニューがテーブルに並びました。

あっという間に完食したのですが、なんとなく物足りない気がします。量だけでなく味の方も、、、

というわけで、翌日のお昼に複数のガイドブックの先頭に載っているお店へリベンジすることにしました。

ところが、お昼のラストオーダーの時間に十分すぎるほどの余裕を持って到着したつもりが、、、

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お店の前には早々と「昼の部 終了」の看板!

聞けば、予約と行列とで規定数に達したとのこと。落胆してしまいました。

でも、そこは不屈のトラベラー。気を取りなおして代替策を練り直します。

そもそも自身の宿ではガイドブックに載らない情報をゲストさんに伝えていたのに、今回ガイドブックに頼ってしまったのが大間違いだったことに気が付きます。

で、そのタイミングで思い出したのが、前夜のうまそうな匂い。

駐車場に戻る時に、その横で大勢のサラリーマンがお店の前に行列を作っていたのを思い出しました。

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というわけで、その店に直行!入店するや、あらためて街一番のメニューを注文。

「特製」とか余計な修飾のつかない普通の一杯を頼んでみました。

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すると出てきたのは、なんともいい香りが漂う大満足の一杯でした。

食べながら店内を見渡すと、大勢のタレントのサイン色紙。

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なかでも目についたのはこの町出身で、30代〜50代の日本女性に大人気の歌手兼俳優のもの。

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彼のサインが複数飾られていたことから、きっと彼の行きつけの店であることが判明!

当該年代の日本人女性たちはガイドブックに頼ることなく、こちらのお店に直行してもらいたいですね。

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というわけで、ガイドブックよりも、自分の鼻を信じることの大切さを思い出させられた一日でした。

それでは、いい匂いにつつまれる素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )