お寿司もいいけど、焼きたてもねっ! / Sushi is good, but freshly baked bread is also good!

Japanese Title (邦題): 「お寿司もいいけど、焼きたてもねっ!」末尾に

 

Sushi is good, but freshly baked bread is also good!

Good morning to the World and Kanmon!

Even though I’m on this side of the strait, when I advise guests around the other side, I always end up introducing the sushi at the fish market, but it has made me feel a little bad.

So I was looking for something else to introduce to our guests.

I found this old fashioned bakery!

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Not only are the products old-fashioned, but their business style is also very nostalgic.

It opens at 7am!

There may not seem to be many on display, but as soon as the freshly baked bread is put on display, it is snapped up in droves.

While choosing what to buy, I enjoyed chatting with the shop’s old lady…

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Thank you and you have a nice day enjoying the nostalgic taste.

from Yassan,
The host of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

お寿司もいいけど、焼きたてもねっ!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。 おはようございます。

海峡のこちら側にいて、向こう側のことをゲストさんにご案内する場合、どうしても市場でいただくお寿司の紹介になってしまうのがちょっと心苦しくなってきたので、他に紹介する何かいいものがないか探していると、、、

ありましたっ!昔ながらのこういうのが、、、

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商品だけが昔ながらというわけではなく、その営業スタイルもとても懐かしい形式です。

なんと、朝7時開店っ!

陳列されている数が少ないように見えますが、焼きたてが並ぶや否やどんどん買われていきます。

どれを買おうか選びながら、オバちゃんとのおしゃべりも楽しんで、、、

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午後には売り切れてしまうものも多いようなので、紹介の仕方を考えなくてはいけませんが、この雰囲気ゲストさんには是非味わってほしいですね。

それでは、懐かしい味を楽しむ素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

 

 

この年末年始の間に / Over the New Year period

Japanese Title (邦題):「この年末年始の間に」末尾に

 

Over the New Year period

Good morning to the World and Kanmon!

After going through the tunnel, where a toll raise is scheduled, I explored the town on the other side of the strait and I was surprised very much.

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Because it seems that a lovely old style coffee shop that was run by a former barista at the former British Consulate, which I had visited before, 

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a local deli shop, 

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and even a store that was a central shopping destination for local people will all be lost/have been lost.

This is very unfortunate, along with the closure of our competitor guesthouse that we reported on earlier.

Perhaps they were unable to resist the changing times, such as the coronavirus pandemic, various rising prices and so on.

Thank you and you have a nice day without being swept away by the times and without falling behind.

from Yassan,
The host of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

この年末年始の間に

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。 おはようございます。

通行料金の値上げを予定しているトンネルを抜けて、対岸の町を散策してみて驚きました。

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以前利用した旧英国領事館のバリスタ?だった人がドロップオフして営業していた雰囲気の良い喫茶店(カフェではない)や、

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町のお惣菜屋さんや、

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そして、地元の人たちにとって地域のお買い物の中心だったお店までもが、失くなってしまう/しまったみたいなんです。

先にレポート済みの同業者のことと併せて、とても残念です。

コロナ禍や物価高騰など時代の波にあらがえなかったのかもしれませんね。

それでは、時代に流されず乗り遅れず素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )