プロフェッショナルが認めたわが町の味 / Taste of this town approved by the Professional!

Japanese Title (邦題): 「プロフェッショナルが認めたわが町の味」末尾に

 

Taste of this town approved by the Professional!

Good morning to the World and Kanmon!

One more information about “Shiokaze Cabbage (Sea breeze cabbage)” introduced in previous article.

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Actually, the taste was approved by the Professional of Hiroshima Okonomiyaki.

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I do recommend you to try “Professional’s Okonomiyaki feat. Shiokaze Cabbage” as super tasty Japanese soul food.

”It is just a Okonomiyaki, but the Okonomiyaki” NHK Professional

Please try it someday.
(I had it twice in a few months lately,)

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Thank you and you have a nice day with cheap but fine food. (Because expensive and good is too normal.)

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from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

プロフェッショナルが認めたわが町の味

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

先の記事で紹介したわが町の「潮風キャベツ」について、もうひと情報。

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実は、ザ・プロフェッショナルが認める味です。

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「プロフェッショナルの味 feat. わが町の潮風キャベツ」マジで旨いっすよ。

『たかがお好み焼き、されどお好み焼き』NHK プロフェッショナル

是非一度お試しあれ!
(自分はここ数ヶ月で2度もいただきました。)

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それでは、高くて美味しいは当たり前、安くて旨いで素敵な一日を!

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灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

今が旬!/ The best season!

Japanese Title (邦題): 「今が旬!」末尾に

 

The best season!

Good morning to the World and Kanmon!

There is a beautiful beach in this city. Strong north wind blows in winter.

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The wind blow over the beach, over the windbreak and arrive at vegetable fields.

Now is the peak of spring cabbage harvest there.

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Trucks are carrying full of cabbages in their big steel baskets.

This city seems to be industrial place but there is such a farming area. This is also good point of this town.

This cabbage is called as “Shiokaze Cabbage (Sea breeze cabbage)” and delivered to all over this country. So please try it , if you see “Shiokaze Cabbage” in the market of your area.

Thank you and you have a nice day in cool sea breeze.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

今が旬!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

この町にある美しい海岸線。冬は北風が強く吹きます。

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その風が、砂浜を越え、防風林を越えたところにあるのが、野菜畑。

そこではいま春キャベツの収穫が最盛期です。

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道路にはみずみずしいキャベツをカゴいっぱいの載せたトラックが行き交います。

工業都市のようで、こんな光景も見られる。この町のいいところですね。

こちらのキャベツ、その名称は「潮風キャベツ」、、、全国に発送されているようなので、もし市場で見つけたら是非試してください。

それでは、潮風に吹かれて素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

喉から手が出るほど欲しいもの満載!/ Bunch of items which I want so badly!

Japanese Title (邦題): 「喉から手が出るほど欲しいもの満載!」末尾に

 

Bunch of items which I want so badly!

Good morning to the World and Kanmon!

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I drove to the beach before weekend storm, but there was no waves and no people there. So I changed purpose and visited my favorite spot in this town.

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There are bunch of items I want so badly in the store.

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Unfortunately, I cannot afford all of them. So I only got a piece of 300JPY real American Pizza in my stomach and completed my wishlist.

Anyway, it is lucky for me to have the store in this town, which is one of only two branches in huge Kyushu area.

I heard one news that local government reported maximum migrants in this fiscal year*. That might come from such convenience we can enjoy both nature and urban culture in a small town.

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“City of Kitakyushu recorded maximum migrants” NHK

(*The news said that migrants have been 85 people so far, but social increase / decrease of this city still big minus number. Subjective evaluation is OK but relative evaluation is much important in this case. Such as comparison with other big cities. Is this news psychological manipulation? I am also curious how much has local government cost for one migrant.)

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Thank you and you have a nice day by utilizing existing resources at the maximum.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

喉から手が出るほど欲しいもの満載!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

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週末に天気がくずれる前にと海へ来たものの波は無し。目的を切り替えて、お気に入りのスポットへ。

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店内には、欲しくて喉から手が出そうになるアイテムがいっぱい。

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キリがなくなるので、喉に入れたのは300円の本格アメリカンピザ一切れにとどめて、ウィッシュリストだけはしっかり出来上がりました。

それにしても、広大な九州に二店舗しかない内のひとつがこの町にあるなんて、なんてしあわせなんでしょう。

ニュースでこの町への移住者が過去最多*になったと言ってましたが、自然と都会とこういう便利さが巧みに絡み合ってこの町の魅力はできていると実感します。

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「北九州への移住者 過去最多」NHK

(ただ、移住者数は85人ということですが、社会増減としてはまだまだ大きくマイナスです。主観的な評価も大事ですが、他の政令指定都市との相対的な比較が欠かせない気がします。心理操作なのかな? 一人あたりの自治体の招致コストも気になりますね。)

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それでは、いまある資源は最大限に活用して素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )