Japanese Title (邦題)： 「九州 秋のグルメ」末尾に
Autumn gourmet in Kyushu, Japan
Good morning to the World and Kanmon!
There are also full of fine foods in our neighbor three prefecture in Kyushu, Oita, Kumamoto and Saga.
Let us introduce these in this article, cause they were so delicious.
It is no exaggeration to say that western Japan including Kyushu are in “UDON cultural zone”.
But here is an exception, Soba, buckwheat noodle, taste so good in this place. We want you to try it in this recipe.
The taste of autumn is stick to the mouth. What a wonderful taste of the mountains!
Speaking of the taste of the mountains,
it’s not just limited to autumn but we recommend this food too!
This is the gourmet of right in the middle Kyushu, both in taste and volume.
Thank you and you have a nice day enjoying fine food with your heart and stomach during autumn tourist season in Japan.
from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )
九州 秋のグルメ
世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。 おはようございます。
お隣の三県、大分・熊本・佐賀にも美味しいものがいっぱい。
あまりにも美味しかったので紹介させていただきます。
西日本〜九州は主に「うどん文化圏」といっても過言ではありませんが、
ここだけはお蕎麦がとっても美味しいです。それも是非ともこのスタイルで味わっていただきたい。
秋が唇にまとわりついてきて、なんともうれしい山の味覚です。
山の食材といえば、、、
秋だけに限ったわけではありませんが、こちらもおすすめ！
これぞ、ザ・九州ど真ん中 という味とボリュームでした。
それでは、秋の行楽シーズン、心と胃袋とで美味しいものを堪能する素敵な一日を！
灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )