Japanese Title (邦題)： 「“Ｔ” で朝食を！」末尾に
Breakfast at T!
Good morning to the World and Kanmon!
Today, it may be unusual but let’s talk about Morning.
Yes, Breakfast! “T” in the title is …
Of course, our guesthouse “Touka”!
We know it is hard, but we try to make atmosphere in our guesthouse as that of Hawaii (not incl. Waikiki).
Now we proud our guest room has :
cooler wind than the hotel room in Waikiki without ocean view.
and
more breathtaking moment in twilight than that without sunset view.
Now, we are conscious about FOOD.
Of course, we don’t cook and serve food for our guests,
because TOUKA is typical Japanese small size guesthouse.
But, seeing our guests having food in this dining room, we are thinking about …
“Breakfast”!
The menu is HOT CAKE! (It is not pancake!)
So I cooked a sample menu like this.
How about eating this HOTCAKE, seeing many ships go by!
As we prepare and sell individual package of Hotcake Mix (@100JPY/ea.),
we guess that guests can cook it easily.
Of course, guest can use our pan, oil and others.
There is LAWSON convenience store near by and you can get their popular smoothie together with your hot Hotcake. It is not bad, is it?
So, Breakfast at TOUKA. It is highly recommended Yassan.
Thank you and you have cool and tasty morning!
from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )
“Ｔ” で朝食を！
世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。 おはようございます。
たまには朝に、朝らしい話題を！
ここ（タイトル）でいう “T” とは、、、
もちろん、我が宿「灯火（Touka）」。
日々、ゲストに快適な空間を楽しんでもらおうと試行錯誤しながら運営しています。
目指すは大好きなハワイの（ワイキキ以外の）心地よい雰囲気。
それに少しでも近づきたいと考えていて、、、
ハワイのホテルのアンオーシャンビューのお部屋よりは
〜 ずっと爽やかな風が吹いていて、
ハワイのホテルのサンセットが見えないお部屋よりは
〜 ため息つくような黄昏時を味わっていただけるかなと自負しています。
そんな「灯火」が今、気にしているのはお食事。
もちろんゲストハウスなので調理して提供することはありませんが、
ゲストの多くが施設内で食事されているのを横目で見ながらずっと考えていたのが、、、
「朝食（ブレックファスト）」！
そこで、ハワイを意識して「ホットケーキ」！（パンケーキではありませんよ）
作ってみました。
（シャッター切れる直前にバターがスルリ：笑）
このホットケーキを海を見ながら食す！
「灯火」では個包装のホットケーキ・ミックス（@100 JPY）を準備していますので、
ゲスト自ら調理していただければ、テラスはもうハワイ！（笑）
もちろん器具や調味料は「灯火」で準備しているものを使ってください。
すぐ近くにはローソンもあるので、ローソン・スムージーとともに
焼き立て「ホットケーキ」そして海、、、悪くない朝です。
だ・か・ら、週末は「灯火」で朝食を！
宿主やっさんからの提案です。
それでは、どうぞ爽やかで美味しい朝をお過ごしください。
灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com/index_jp.html )
