四倍楽しむ!/ Enjoying four times as much!

Japanese Title (邦題): 「四倍楽しむ!」末尾に

 

Enjoying four times as much!

Good morning to the World and Kanmon!

When I go back and forth between Kanmon and Tokyo, I do not only driving but also full exercise at every spot I stop. So I get hungry every day during my trip.

That makes me interested in good food of each place.

Basically I prefer “Cheap but Good Food” and I have some other criteria to choose what to eat.

* Our guests’ favorite local foods they taught us during staying here.
* Local gourmet introduced by mass media such as TV and travel info.
* Secret menu which local people taught me during the trip.

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However, foods which match to above criteria are already too many. My wish-to-visit restaurant list has enough to visit for next 5 years already.

Thank you and you have a nice day, making your dream food into your stomach.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

四倍楽しむ!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

ただ運転するだけにとどまらず、本格的に身体を動かしながらの移動はとにかくお腹が減ります。

そこで楽しみになるのが美味しい体験:

「安くて、旨い」を基本に、以下の基準を加えて気になっている旨い店を利用するようにしています。

・ゲストに教えてもらった/話題になったゲストさんが住む町の郷土食
・テレビ等マスコミに取り上げられて気になっていたご当地グルメ
・行った先の地元の人に教わった知る人ぞ知る秘蔵の味

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とはいえ関門・東京間には上記にあてはまる「気になる食べ物」はまだまだ数え切れずあります。すでに現時点での「行きたいお店リスト」だけで、この先五年間は行き先に不自由することはなさそうです。

それでは、いつか食べてみたいを実現する素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

カレーもいいけど、翌日イイのはBBQもねっ!/ Not only Curry Rice, but also BBQ!

Japanese Title (邦題): 「カレーもいいけど、翌日イイのはBBQもねっ!」末尾に

 

Not only Curry Rice, but also BBQ!

Good morning to the World and Kanmon!

BBQ party after our anniversary event.

A little volume of some materials left and I grilled them yesterday just for myself, utilizing time before guest’s showing up. They were “100% domestic beef chargrilled hamburgers”.

At the party, I grilled them for people attending at the party with a lot of thanks.
But this time, I grilled just for me. I cooked for the perfect hamburger.

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Wow this grilled color! Inside was juicy light pink.

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Yummmmmy!

Don’t you cook genuine BBQ, not Korean BBQ?

TOUKA has BBQ pit rental for our guests (paid service).

It must be the Perfect BBQ, watching ships back and force in the strait.
We are proud of our BBQ facility, in which, we can enjoy BBQ even in rainy day.

If you need, I can teach you how to cook.
I have a experience of learning home BBQ in the United States when I was an expatriate of previous company.

Thank you and you have a nice day, perfect matching with cold beer.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

カレーもいいけど、翌日イイのはBBQもねっ!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

イベント後におこなった懇親のためのBBQ。

ちょっとだけ材料が余ったので、ゲストが来るまでの時間を利用して、庭のBBQピットで自分のためだけに国産ビーフ100%の本格チャーグリルド・ハンバーガーを焼いてみました。

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打ち上げ親睦会ではみんなのために感謝の気持ちを込めて焼きましたが、今回は自分自身へのご褒美として完璧を目指してじっくり焼き上げました。

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う〜ん、この焼き色、肉汁溢れる薄ピンク、、、、

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うっんめぇ〜〜!

たまには焼肉バーベキューではなくて、BBQやってみませんか?

「灯火」では利用者にグリルの貸し出し(有料)も行っています。

船の行き交う海を見ながら、肉の焼ける音を聞くのは最高ですよ。
ちょっとした雨なら全然問題なくBBQが楽しめる自慢の設備です。

必要であれば、コツなどもお教えします。
本場アメリカで(駐在中に)仕込んだホームBBQの腕前です。
(仕事よりも仕事以外で得たものが大きかったアメリカでした。)

それでは、どうぞ冷えたビールが旨い素敵な一日を!
灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

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