片道2時間半かけて食べに行く一杯!/ Worth to spend 2.5hours for one way to eat it!

Japanese Title (邦題): 「片道2時間半かけて食べに行く一杯!」末尾に

 

Worth to spend 2.5hours for one way to eat it!

Good morning to the World and Kanmon!

I got JR Pass “Seishun 18 ticket” from one of our guests.

The ticket was valid till yesterday, I wondered I should go somewhere or abandon to go anywhere. In such time, I saw a bowl of tasty Ramen on TV screen.

The TV program was the story of one guy open Fukushima style SHOYU (soy sauce) soup Ramen shop at Fukuoka where so many Kyushu style TONKOTSU (pork bone sauce) soup Ramen shops are competing.

“Ramen Crazy”

The life of owner who spend whole his time and power to create one bowl of Ramen he can be satisfied.

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As I believe that I should taste it now, I jumped on Kagoshima line train with “Seishun 18 ticket” in my hand.

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There was so many people made a line in front of his Fukuoka branch even before its business time. It seems the TV program made many people think as myself. As I talked with a senior couple in front of me about recent Fukuoka and its ramen situation, I felt the time was not long but it took 40min to get the wonderful Ramen.

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I am not a gourmet, so I don’t report about the food. But I could feel the owners hospitality through one bowl of Ramen

Thank you and you have a nice day to provide your something for someone else.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

片道2時間半かけて食べに行く一杯!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

ゲストさんにいただいた青春18切符。

昨日までの期限だったので、どうしようか、使うの諦めようかと悩んでいた時に、ふとテレビに映っていた旨そうなラーメンが目に留まりました。

豚骨激戦区の博多に、あえて福島系の醤油ラーメン店を出店させたという話。

「ラーメンバカ」

一杯のラーメンに情熱を注いできた店主のストーリー。

これは行くしかないな、と青春18切符を握りしめ、鹿児島本線に飛び乗りました。

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そのお店の福岡分店では開店前から長蛇の列、、、

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前日のテレビ効果が大きかったらしいです。自分の前に並ぶナイスグレーのカップルと最近の博多事情・ラーメン事情などを話しているとアッという間に感じましたが、正確には40分待って、こだわりの一杯と出会うことができました。

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自分はグルメではないので、食レポはしませんが、こだわりにこだわった「おもてなし」を一杯のラーメンを通して感じることが出来て、良い勉強になったと思います。
(豚骨ラーメン目当てに訪れるゲストに紹介することはないと思いますが、、、)

それでは、どうぞこだわりの「何か」を誰かに提供してみる素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

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ダイエットに絶対向かない職業!/ The Job not good for Diet!

Japanese Title (邦題): 「ダイエットに絶対向かない職業!」末尾に

 

The Job not good for Diet!

Good morning to the World and Kanmon!

At first, this picture is not sweets for instagram.

As I mentioned before, our guests are really nice people for some reason.

Though, we do not advertise so much, they come and stay here such a inconvenient local place. So they must be a good traveller at least.

For me, traveling is a miniature of life and good traveller must be good life-styled person. So far, my theory have never been off since I opened th is guesthouse.

They are so good people that they have brought here various thing, starting OMIYAGE from their countries, and also foods they got at the sightseeing spots they visited.

This time, guest who bought many sweets cut all of them half and gave them to me.

shiroya01(There are more bread and sweets but I ate them, before I thought of making article about this as a topic.)

I want our guests to enjoy sightseeing for them so you don’t need to buy any food for me. Or I will get too fat for you to identify me next time.

Because I like to eat basically and I really appreciate guests giving me food, I eat them all.

Thank you and you have a nice day with good exercise to keep you in good shape.

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

ダイエットに絶対向かない職業!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

まずはお断り、、、インスタ用のスイーツ画像ではありません。

さて、当宿にいらっしゃるゲストは本当に素敵な方ばかりです。
ほぼ皆無に近い宿広告に対して、わざわざこんな辺鄙な宿を探してくるくらいなので、そこそこ旅慣れてる方が少なくありません。

自分にとって、旅=(とは)人生の縮図なので、旅慣れる=(とは)上手く生きている、という認識です。そんな感覚で接していて、これまでその認識がハズレていると感じたことはありません。

本当に良い人ばかりなので、いろんなものを持ってきてくれます。お国からのお土産をはじめ、観光に行った先で、ご本人が気に入った/気になった食べ物などを、自分の分まで買ってきてくれます。

今回は、スイーツをたくさん買ってきたゲストが、その全部を半分に切って、片方を全てくださいました。

shiroya01(本当はクロワッサン等のパンもあったのですが、記事にしようと思いつく前に食べちゃいました。笑)

観光はご自身が楽しんでいただければ良いので、お気遣い不要ですよ。
でないと、次にお会いする時には、誰だか分からなくなっているかもです。

元々嫌いではないし、ゲストさんにいただくなんて有難すぎるので、全て食べちゃうからです。結果ではなくて、好意にコミットしてしまいます。

それでは、エクササイズで現状維持、どうぞ素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

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現地の人が食べてたアレなんだろ?食べたかったぁ!/ What are they eating? Looks very yummy!

Japanese Title (邦題): 「現地の人が食べてたアレなんだろ?食べたかったぁ!」末尾に

 

What are they eating? Looks very yummy!

Good morning to the World and Kanmon!

Don’t you have any experience such as

“What are they eating? It looks very tasty!”
“But I cannot read their menu board. Finally I cannot get it.”

It happens here too.

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If we cannot read the word on ticket bending machine, we cannot get it.

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It is no longer like used to be, when we could order face to face.

Two Korean girls came to the stand but couldn’t order in front of the machine and gone somewhere after taking photo of the stand.

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“You must try this. This is really good.” If they were our guests, I said so definitely.

New thing, automatic machine is not always good.

I requested the ladies in restaurant to add English name on the vending machine, because I have recommended the UDON stand to our guests. Now
I am expecting the local food company will improve it.

As the UDON stand stands on the platform where trains to port town (Mojiko) arrive and leave.

Thank you and you have a nice day, being in their shoes

from Yassan,
Manager of a Little Guesthouse under a Little Lighthouse TOUKA
( http://touka-kanmon.com )

 

現地の人が食べてたアレなんだろ?食べたかったぁ!

世界中に朝が、そして関門にもあさが来ました。
おはようございます。

海外旅行で街を散歩すると、こんな状況に遭遇しませんか?

「現地の人が食べてたアレなんだろ?」
メニューを見ても、丸と棒、もしくはミミズのような文字で読めない。
結局わからずじまいで「食べたかったなぁ!」と後悔だけ残る。

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それがココでも起きているようです。
おばちゃんに直接注文していた頃と違い、券売機の文字が読めないと注文できない。

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昨日も韓国人らしい女性二人組が券売機を見た後、お店の写真だけ撮ってどこかに行ってしまいました。

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これマジで旨いんだから、食べていってよ。そんな気分です。

新しい物が便利、自動化が便利、と勘違いして必要な対応をしないと一番大切なものを失うようです。

ゲストに勧めることから、券売機のボタンをせめて英語表記してね、とお願いしてみましたが、はてさて対応してくれるかどうか、地元企業の感度に期待です。

港町の観光へ行くのに皆が使うこのホーム。うまく対応すれば、さらに評価があがるかも。

それでは、どうぞ相手の立場に立って、皆で素敵な一日を!

灯台下のちいさいゲストハウス「灯火」宿主 やっさん より
( http://touka-kanmon.com )

 

 

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